Kolesariti na maščobe, ali ogljikove hidrate?

Če želimo razmišljati o strateškem dietnem pristopu k vzdržljivostnim aktivnostim, oz. se vprašati kaj in kako je najbolj pametno jesti npr. za kolesarjenje, potem smo zelo hitro tudi pred vprašanjem kateri energijski vir je bolj primeren za tovrstne, vzdržljivostne potrebe. Maščobe ali ogljikovi hidrati?